Seit 2005 lassen wir das Sommersemester am jeweils letzten Prüfungstag im Juli/August mit dem Äppelwoi-Kontest ausklingen. Die Idee dazu kommt von Prof. Sickenberger aus Aschaffenburg. Wer möchte, kann einen (gekauften oder selbstgemachten) Äppelwoi einreichen. Hochwissenschaftlich werden alle Äppelwois in einer prospektiven, univariaten und maskierten Cross-Over Verkostung von einer neutralen Jury miteinander verglichen und der Beste ermittelt.
Der Äppelwoi-Kontest ist zur festen Tradition geworden, nicht nur für Studierende, sondern auch für unsere Alumni. Bei Musik, Thüringer Bratwürsten und Bier bietet sich hier die perfekte Möglichkeit, das vergangene Semester Revue passieren zu lassen, sich auszutauschen, sich an alte Zeiten zu erinnern und gemeinsam einen tollen Abend zu verbringen.
2015 wurde erstmals zusätzlich das Sommerkolloquium ins Leben gerufen, um durch Absolventen einen Einblick in die spannende und extrem vielseitige Arbeitswelt der Augenoptik/Optometrie zu gewinnen.